Broodje visstick – 4x een snelle hap voor bij de wedstrijd van morgen
Ingrediënten
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Leg de vissticks op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 15 min. in het midden van de oven. Keer halverwege.

    Doe ondertussen de kool met de rozijnen en de dressing in een schaal en meng goed door elkaar.

    Kook de tuinerwten in 4 min. in water met zout beetgaar. Giet af, pureer met de staafmixer en doe terug in de pan. Roer de zuivelspread erdoor.
    Halveer de broodjes en bestrijk de onderste helften met erwtenpuree. Verdeel er wat veldsla over en leg op elke helft 3 vissticks. Dek af met de bovenste helft van het brood en serveer met de koolsalade, de rest van de puree en veldsla

    Enjoy! (bron, AH)