Gebakken Avocado
Servings
4parten
Servings
4parten
Ingredients
Instructions
  1. Snij de avocado in 4 parten en verwijder voorzichtig de schil.
  2. Besprenkel de avocado met citroensap, zo voorkom je dat de parten bruin gaan kleuren.
  3. Doe de bloem, paneermeel, en geklutst ei los van elkaar in een diep bord, roer de cayenne, knoflookpoeder en zout door de bloem, en roer de sesamzaadjes door de paneermeel.
  4. Haal eerst het partje avocado door de bloem (het meeste eraf kloppen), dan door het geklutste ei en vervolgens door de paneer, zorg ervoor dat de paneer laag rondom de avocado zit.
  5. Verwarm een flinke laag olie in een braadpan, en bak hierin de avocado goudbruin.
  6. Laat even uitlekken op een stukje keukenrol en serveer direct.
  7. Enjoy!