Voeg het vlees, komijnpoeder, paprikapoeder, peper en eventueel zout toe en bak 5 min. Doe het bouillonblokje en kokende water erbij en breng aan de kook. Draai het vuur laag en laat in 2 tot 3 uur gaar stoven met de deksel schuin op de pan. Roer af en toe.