Meng in een kom het gehakt met peper zout, nootmuskaat, en italiaanse kruiden en draai er mooie balletjes van. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Bak de gehaktballetjes aan alle kanten bruin, voeg de saus toe laat dit alles ongeveer 15 minuten pruttelen totdat de balletjes gaar zijn.
Snijd de broodjes doormidden en leg er wat sla en het gehaktballetje op.
Strooi op het laatst de kaas eroverheen….