Bestrooi de vis met peper en zout, en bestrijk ieder visje met 1 el pesto en leg het trosje tomaat erop.
Vouw het pakketje goed dicht totdat het pakketje echt dicht zit, want het mag niet lekken.
Je kunt hem als een ‘snoeppapiertje’ dichtvouwen en voorzichtig opdraaien, en aan de uiteinde bind je een touwtje eromheen.