Meng kwark, 60 gram kokos en suiker tot je een stevig deeg krijgt. Meng de cacao met de overgebleven kokos in een diep bord.
Maak kleine balletjes van het deeg en rol deze rond tussen je handen, of gebruik een kleine ijsschep. Rol de balletjes daarna door het cacaomengsel tot ze volledig omhuld zijn. Laat de bolletjes minstens 30 minuten opstijven in de koelkast.
Enjoy!