Lamsstoof met witte kool (hartverwarmend)
Ingrediënten
Instructies
  1. Bestrooi het lamsvlees met de bloem en de ras el hanout en bak vervolgens in de helft van de roomboter bruin. Blus dit af met de bouillon.
  2. Voeg de koolparten toe en breng op smaak met flink wat versgemalen peper en evt. nog wat zout. Stoof het geheel in 2 uur gaar met de deksel schuin op de pan. Serveer het vlees met gekookte aardappelen en garneer met een klontje roomboter en gehakte peterselie.