Doe de pompoen, winterpeen, sinaasappel en currypasta bij de ui. Voeg de kokosmelk en bouillon toe en breng aan de kook. Laat met de deksel op de pan 30 min. zachtjes koken. Pureer de soep met de staafmixer en bestrooi met de bloombites…
Liever wat meer pit in de soep? Voeg dan het hele pakje currypasta toe.
Voor een gladde soep, kun je de soep zeven, maar dit hoeft niet.
Enjoy!