Slasoep met garnalen
Romige sla soep met garnalen.
Ingrediënten
Instructies
  1. Zo maak je het; Scheur de bladeren van de kropsla grof en was ze. Houd 4 blaadjes sla apart. Smelt in een soeppan de boter. Fruit de ui. Voeg de sla toe en laat de bladeren al omscheppend in 3 min. slinken. Voeg de bouillon toe en kook de soep 5 min. zachtjes. Pureer de soep met de staafmixer. Voeg de slagroom toe en breng op smaak met zout en peper. Schep de soep in vier kommen. Verdeel de garnalen, de achtergehouden sla en bieslook over de soep. Lekker met stokbrood. Enjoy!