Bekleed een terrinevorm of een kleine cakevorm met plastic folie. Bekleed ‘m dan met de gerookte zalmplakken. Laat de plakken een beetje over de rand hangen zodat je de terrine later kan dichtvouwen en vervolgens schep je het room/zalm mengsel erin, vouw je de plakjes zalm eroverheen, druk het een beetje aan, en laat het minimaal 1 uur koud worden in de koelkast.