Gebakken Avocado

Hi foodlovers!

Ben jij net als ik, ook zo dol op Avocado?

Dan moet je deze gebakken Avocado met een crunchy & kruidig paneerlaagje echt eens proberen, echt verrassend lekker!

Tip;

Lekker als snack met een yoghurt, citroen dille dip.

Of bovenop een gezonde salade naar keuze.

gebakken avodcado met yoghurt dille dip

gebakken avodcado met yoghurt dille dip

Gebakken Avocado

Gebakken Avocado

Recept Afdrukken

Servings

4parten

Servings

4parten

Ingredients

• 1 avocado eat ripe
• 1 kopje paneermeel
• 1 kopje bloem
• 1 klein ei geklutst
• 1/2 tl Cayennepoeder
• 1/2 tl knoflookpoeder
• 1/2 tl Zwarte sesamzaadjes (witte kan ook)
• 1/2 tl zout
• 1/2 citroen
• Zonneboemlolie om in te bakken

Ingredients 1 avocado eat ripe 1 kopje paneermeel 1 kopje bloem 1 klein ei geklutst 1/2 tl Cayennepoeder 1/2 tl knoflookpoeder 1/2 tl Zwarte sesamzaadjes (witte kan ook) 1/2 tl zout 1/2 citroen Zonneboemlolie om in te bakken

Instructions

1. Snij de avocado in 4 parten en verwijder voorzichtig de schil.
2. Besprenkel de avocado met citroensap, zo voorkom je dat de parten bruin gaan kleuren.
3. Doe de bloem, paneermeel, en geklutst ei los van elkaar in een diep bord, roer de cayenne, knoflookpoeder en zout door de bloem, en roer de sesamzaadjes door de paneermeel.
4. Haal eerst het partje avocado door de bloem (het meeste eraf kloppen), dan door het geklutste ei en vervolgens door de paneer, zorg ervoor dat de paneer laag rondom de avocado zit.
5. Verwarm een flinke laag olie in een braadpan, en bak hierin de avocado goudbruin.
6. Laat even uitlekken op een stukje keukenrol en serveer direct.
7. Enjoy!

Recept Afdrukken print het recept