Kip / Ananas cocktail (voorgerecht)

Name: Kip / Ananascocktail (voorgerecht)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 gerookte kipfilet (ca. 175 gram in kleine blokjes gesneden); 2 schijven ananas (in kleine blokjes gesneden); 1 el crème fraiche; 1 el mayonnaise; 1 el fijngehakte bieslook (plus een beetje voor garnering); 1 tl kerriepoeder; peper / zout; ijsbergsla (in dunne reepjes gesneden); kant en klaar gebakken uitjes

⭐️KERSTINSPIRATIE⭐️

Kleine gerechtjes voor de feestdagen

Kip / Ananascocktail (voorgerecht)

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 5

Bereidingstijd 5

Totale tijd 10

Porties: 2 personen

Ingredients Method

Ingrediënten

1 gerookte kipfilet ca. 175 gram in kleine blokjes gesneden
2 schijven ananas in kleine blokjes gesneden
1 el crème fraiche
1 el mayonnaise
1 el fijngehakte bieslook plus een beetje voor garnering
1 tl kerriepoeder
peper / zout
ijsbergsla in dunne reepjes gesneden
kant en klaar gebakken uitjes

Method

Doe de kipblokjes, ananas, crème fraîche, mayonaise, bieslook, kerriepoeder in een kom, roer goed door elkaar tot een salade, maak op smaak met peper en zout.
Verdeel wat sla over de bodem van twee leuke glazen, schep hierop de kipsalade.
Garneer met bieslook en de gebakken uitjes. (TIP, voor meer pit roer chilivlokken door de salade).