Verwarm de oven op 180 graden.
Was de pepers halveer ze en verwijder de zaadlijsten, doe dit bij voorkeur met rubber handschoentjes i.v.m. scherpte pepers. Anders goed je handen wassen na afloop.
Vul de pepers met de roomkaas, wikkel de spek eromheen, snijd hele dunne reepjes van de bladerdeeg en wikkel deze om de pepers.
Leg de pepers op een met bakpapier beklede bakplaat, en bak ze voor 15 minuten.
Laat ze eventjes afkoelen en versier ze met de snoep oogjes.br>
Enjoy!