Fish-O-Chips Sandwich

Hallo Lieve Foodlovers,

Houden jullie ook van krokant gebakken vis, zoals kibbeling of lekkerbekjes? Dan is dit echt weer zo’n heerlijk, en makkelijk te maken, broodje voor in het weekend of natuurlijk doordeweeks.

fish-o-chips sandwich

Binnen een half uur zet je deze amazing lekkere FISH-O-CHIPS Sandwich op tafel, en geloof mij, neem één hap van deze sandwich en je bent verkocht.

[av_heading heading=’Zo lekker, ik heb je gewaarschuwd!’ tag=’h3′ style=” size=” subheading_active=” subheading_size=’15’ padding=’3′ color=” custom_font=” av_uid=’av-3yc65o’][/av_heading]

Alle boodschappen zijn verkrijgbaar bij de AH, lekker makkelijk.

Liefs Jacq

fish-o-chips sandwich

[av_video src=’https://youtu.be/2ywxSz8Gat4′ format=’16-9′ width=’16’ height=’9′ av_uid=’av-2b1eb0′]

Fish-O-Chips Sandwich

Fish-O-Chips Sandwich

Recept Afdrukken

Ingrediënten

• Voor de sandwich
• 1 mooi rustiek stokbrood
• 1 zak chips Salt & vinegar
• 1 pakje Cheddar plakjes kaas (president sandwich with cheddar)
• 2 lekkerbekjes uit koelvak bij AH
• Voor de tartaarsaus
• 5 el mayonaise bijvoorbeeld Hellmans
• 1 augurk heel fijn gesneden
• 1/2 sjalotje heel fijn gesneden
• 2 tl limoensap
• 1 tl dijon mosterd
• 1 tl suiker
• snufje zout en peper
• Voor de doperwtenpuree
• 150 g diepvriesdoperwtjes
• 25 g roomboter ongezouten op kamertemperatuur
• 1 el verse munt fijn gesneden
• 1 el limoensap
• zout en peper naar smaak

Ingrediënten Voor de sandwich 1 mooi rustiek stokbrood 1 zak chips Salt & vinegar 1 pakje Cheddar plakjes kaas (president sandwich with cheddar) 2 lekkerbekjes uit koelvak bij AH Voor de tartaarsaus 5 el mayonaise bijvoorbeeld Hellmans 1 augurk heel fijn gesneden 1/2 sjalotje heel fijn gesneden 2 tl limoensap 1 tl dijon mosterd 1 tl suiker snufje zout en peper Voor de doperwtenpuree 150 g diepvriesdoperwtjes 25 g roomboter ongezouten op kamertemperatuur 1 el verse munt fijn gesneden 1 el limoensap zout en peper naar smaak

Instructies

Voor de saus

1. Meng alle ingrediënten voor de tartaarsaus door elkaar en zet de saus in de koelkast.

Voor de doperwtenpuree

1. Kook de erwtjes een paar minuutjes in een klein laagje water met wat zout totdat ze zacht zijn. Spoel af onder koud water, laat ze goed uitlekken in een zeef. Doe ze in een hoge mengbeker samen met de boter, munt, limoensap, zout/peper en mix alles met een staafmixer tot een mooie puree. Bewaar de puree tot gebruik ook in de koelkast.

De vis

1. Verwarm de oven tot 200 graden en bak de visjes in 10 minuten goudbruin en laat ze even rusten op een rooster. Ik heb het stokbrood heel even mee verwarmd in de oven voor een krokante bite.

Zo maak je het broodje

1. - Snijd het broodje doormidden
   - Besmeer met de doperwtenpuree
   - Leg de chips erop
   - Dan het visje
   - Vervolgens de plakjes kaas - Een klodder tartaarsaus
   - En dan de bovenkant van het broodje
   
   Druk het broodje een beetje aan, train je mondspieren! Dit doe je door heel vaak OMG te zeggen, Neem een hap en laat deze verrukkelijke smaak even goed op je inwerken. Zoet, zacht krokant en silky is deze sandwich.
   
   Of volg het instructie filmpje 🙂
   
   Enjoy!

Recept Afdrukken print het recept