Ga je gezellig een keer picknicken in het park, neem dan deze toetjes mee.
Dit is zeker een succes!
Picknicktoetjes maken….. Dit heb je nodig, Bastogne koekjes Mascarpone Yoghurtpoedersuiker Citroensap Vers fruit Weckpotjes, of andere leuke potjes.
Dit moet je doen:
1.Maal de bastogne koeken fijn in de keukenmachine, of verkruimel ze zeer fijn met de hand.
2.Verdeel de koekkruimels over de zes potjes en maak de bovenkant glad.. -in de professionele keuken zou je hier een tonicstamper voor gebruiken!-
3.Meng mascarpone, yoghurt, citroensap en poedersuiker tot het een glad geheel is.
4.Verdeel het mascarponemengsel over de zes potjes.
5.Versier de bovenkant met vers rood fruit.
Enjoy!
Bron, moodkids food
No Comments