Verwarm de oven op 200 graden boven en onder warmte.

Vet de vorm goed in met de boter, zo voorkom je dat de Madeleines blijven plakken.

Roer in een kom alle ingrediënten, behalve de kaas goed door elkaar tot een dik beslag.

Spatel de kaas erdoor, en schep kleine hoopjes beslag in de vorm, bak de Madeleines in het midden van de oven voor 10 à 15 minuten, totdat gaar en goudbruin van kleur zijn.

Laat de Madeleines een paar minuutjes afkoelen, bestrooi e.v.t met nog meer kaas.