Bak de balletjes in wat olie en voor ongeveer 8 min. en houd ze warm in wat aluminiumfolie. Bak in de zelfde pan en olie de plakjes kastanjechampignon en de rode peper 5 min. op hoog vuur. (houd je niet van pittig laat het pepertje dan gerust weg).

Kook ondertussen in een andere pan je pasta, in een ruime hoeveelheid water met voldoende zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was de snijbonen en snijd ze in stukjes van 2 cm, en voeg de laatste 4 min. toe aan de pasta. Giet alles af en spoel na met koude water.

Voeg de Pasta, snijbonen en de magor bij de kastanjechampignons en laat alles op zacht vuur warm worden. Serveer alles in een gezellige schaal en leg de balletjes erop. Maak op smaak met de verse basilicum , geraspte citroenschil, peper, zout en olijfolie.

Enjoy!