Wij zijn dol op kip, en dan vooral uit de oven.
Dit is weer z’n heerlijk makkelijk te maken recept voor doordeweeks, alles in een ovenschaal en hoppa zo de oven in.
Om het tot een complete maaltijd te maken kan je ook krieltjes meebakken in de zelfde ovenschaal, ik weet het zeker hier ga je van smullen!
“Kip het meest veelzijdige stukje… :)
Kip met citroen en knoflook uit de oven.
Kip met citroen en knoflook uit de oven is sappig, kruidig en vol mediterrane smaken. Een makkelijk ovengerecht voor doordeweeks of weekend.
Ingrediënten
- 6 kippenpoten
- 1 bol knoflook verdeeld in ongepelde teentjes
- 6 sjalotten ongeschild
- 2 sap van 2 citroenen in plakjes
- 3 takjes rozemarijn
- 150 ml droge witte wijn
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 160c.
- Leg de kippenpoten in een ovenschaal, verdeel de rozemarijn, knoflookteentjes, sjalotten, tijm en citroen over de schaal. Besprenkel met de olijfolie, giet daarna de witte wijn erover en dan flink wat grof gemalen peper en wat zout. Dek het af het alu folie,
- Zet voor 1/2 uur in een oven van 160 graden, haal dan de alu folie eraf en zet het nog voor ongeveer 30 minuten op 200 c terug in de oven, totdat de kip goudbruin en gaar is.
- Haal uit de oven en laat nog 10 minuten rusten. (Wij eten de kip met een bonensalade)Enjoy!
Heb je dit recept al eens geprobeerd?
Laat ons weten wat je ervan vond!
Plaats een reactie
Lekker ziet het er uit..x
Wat Zou een leuke vervanging van rozemarijn zijn ( geen thijm) want want thijm en rozemarijn krijg ik hoofdpijn. En ik houd wel v e kruidige smaak
Peterselie en/of bieslook misschien?
Thanks Carla Baas je hebt gelijk, het recept heb ik zojuist aangepast…. fijne avond (3 uur is inderdaad een beetje veel voor kippenpoten :) )
Mmmmm heerlijk!
Lekker! Bijna drie uur in de oven?