SNACKS ZOET

Kwarktruffels

27 mei 2014

 

Deze truffels zijn vetarm, rijk aan vezels en proteïnen en ook nog eens vol met antioxidanten door de cacao.

Wist jij dit?

Cacao bevat van nature een aantal stofjes die de stemming positief beïnvloeden. Cacao verbetert je stemming doordat er tryptofaan inzit, deze stof ontspant, vermindert de stress en maakt vrolijk. Naast triptofaan bevat cacao ook anadamide (dit komt ook vrij in je hersenen na het sporten), de anadamide zorgt voor een euforisch gevoel, ook wel runners high genoemd. Een derde stofje is fenyletylalamine, deze zorgt voor een verliefd, opgewonden en aantrekkelijk gevoel. Cacao is rijk aan antioxidanten: een glas chocolademelk bevat 2 keer meer antioxidanten dan rode wijn, en zelfs nog meer dan groene thee.

Dus, zet een kopje koffie en ga genieten van deze truffels!

 

Kwarktruffels
Kwarktruffels
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Ingrediënten
Instructies
  1. Meng kwark, 60 gram kokos en suiker tot je een stevig deeg krijgt. Meng de cacao met de overgebleven kokos in een diep bord. Maak kleine balletjes van het deeg en rol deze rond tussen je handen, of gebruik een kleine ijsschep. Rol de balletjes daarna door het cacaomengsel tot ze volledig omhuld zijn. Laat de bolletjes minstens 30 minuten opstijven in de koelkast. Enjoy!
Recept Afdrukken
print het recept

You Might Also Like...

5 Comments

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.