Hallo lieve foodlovers!
Wat gaan we doen vanmiddag? we maken een, woensdagmiddagsnack voor de lekkere trek!
Duik de keuken in en maak deze overheerlijke saucijzenbroodjes samen met de kids.
Ze zijn overheerlijk, makkelijk om te maken, en ze smaken naar meer!
Ik wens je veel bakplezier!
(bron, Life cooks)
Liefs, Jacq
Saucijzenbroodjes
Zelfgemaakte saucijzenbroodjes zijn krokant van buiten en sappig van binnen. Perfect als snack, lunch of hartige traktatie.
Ingrediënten
- 500 g half om half gehakt of varkensgehakt
- 1 1/2 el fijngehakte peterselie
- 1 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
- 1 el zoete chilisaus
- 1 ei losgeklopt
- 12 plakjes bladerdeeg ontdooid
- melk voor bestrijken
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden en vet een bakplaat licht in.
- Meng het gehakt, peterselie, zout en peper in een kom. Voeg het los geklopt ei en de chilisaus toe en meng goed door.
- Leg op elke plakje bladerdeeg een 'rolletje' van het gehakt. Bestrijk beide zijden van de bladerdeeg met wat melk en rol het pakketje dan stevig op.
- Bestrijk de bovenkant met wat melk.Snij eventueel de zijkanten bij en maak dan voorzichtig een paar inkepingen aan de bovenkant, in het deeg.
- Leg ze op de ingevette bakplaat. Bak 30 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.
- Het leuke is, dat je het gehakt natuurlijk naar eigen smaak kunt kruiden, bijvoorbeeld met knoflook en rode peper of met ui, ketjap, en sambal. ls je niet van half-om-half of rundergehakt houd, kan je ook kalfsgehakt of lamsgehakt gebruiken en eindeloos variëren. Enjoy!
Heb je dit recept al eens geprobeerd?
Laat ons weten wat je ervan vond!
Plaats een reactie
