Hallo lieve foodlovers,
Het is warm, tijd voor wat leuks en lekkers!
Speciaal voor deze foto heb ik mijn nagels in stijl laten lakken door Lysanne Baars van ZENZ naildesign and more. Thema Watermeloen :) Aangezien ik nog een mega grote watermeloen had liggen hebben Sander en ik samen deze super lekkere en snelle snack in elkaar geknutseld. Watermeloen met chocodip en verschillende toppings, yum!!
Liefs Jacq
watermeloen met chocodip en ZENS Naildesign
Watermeloen met chocodip en verschillende toppings
Ingrediënten
- 1/2 Watermeloen
- 2 repen chocolade minstens 72% puur
- 1 potje sprinkels disco mix of iets anders leuks
- 1 handje hele hazelnoten of gehakte noten naar keuze
- 1 snufje grove zeezout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Doe de hazelnoten in een klein ovenschaaltje en rooster ze voor ongeveer 10 minuten, of tot ze mooi bruin zijn (houd ze wel even goed in de gaten). Laat de hazelnoten afkoelen en vijzel ze vervolgens tot kleine stukjes. Of hak ze met een mes fijn.
- Snij de watermeloen in plakken (ongeveer 1 1/2 cm dik) en dan in parten. Leg ze voor 15 minuten in het vriesvak. Tip, wil je een ijsstokjes in de watermeloen, maak dan eerst met mesje een inkeping in de schil. Hierdoor kan je het ijsstokje er makkelijker doorheen doorheen prikken.
- Smelt de chocolade au bain marie en dip de watermeloenpunt erin en strooi één van de diverse sprinkels eroverheen. Leg de punten in de koelkast op een vetvrij papiertje en laat de chocolade minimaal een half uur hard worden.
Enjoy
Heb je dit recept al eens geprobeerd?
Laat ons weten wat je ervan vond!
Plaats een reactie
Hi! Super leuk idee! Kun je dit ook een dag van te voren maken als traktatie?
hi Lis,
Dank voor je reactie. Ik zou dit persoonlijk niet een dag van te voren maken omdat de meloen er dan niet lekkerder op wordt. Maar je kan het natuurlijk altijd kunnen proberen :)
liefs Jacq