Dit heerlijke frisse zomerse gebakje met bessen aardbei en braam staat in een mum van tijd op jou tafel, lekker makkelijk voor in het weekend.
Fris zomergebakje met fruit
Ingrediënten
- 1 pak Jol Poell suikerschelpen 6 stuks
- 100 g roomkaas Monchou
- 100 g roomboter zonder zout, en op kamertemperatuur
- 125 g poedersuiker
- 1 tl vanille extract
- rasp van 1/2 citroen
- vers rood fruit zoals bessen, aarbeien en bramen
- verse munt
- poedersuiker om te garneren
Bereiding
- Doe de zachte roomkaas, boter, vanille extract en citroenrasp samen in een mengkom en klop met een garde of handmixer, tot een luchtige glazuur.
- Vul de suikerschelpen met de glazuur, verdeel het fruit over de schelpen.
Heb je dit recept al eens geprobeerd?
Laat ons weten wat je ervan vond!
Plaats een reactie
