Ontbijten met taart anyone?
ja hoor het kan, en maak je niet druk om de lijn, want deze taart is verantwoord lekker!
Enjoy!
Granola Ontbijt Taart
Ingrediënten
- 250 g Granola naar keuze
- 4 el kokosolie gesmolten
- 50 ml honing
- 1 eiwit
- 1 bakvorm met losse bodem 20 cm doorsnede
voor de vulling
- 300 ml Griekse dikke yoghurt
- 1 zakje vanillesuiker
- aardbeien gewassen
- blauwe bessen gewassen
- bramen gewassen
garnering
- 50 g amandelschaafsel geroosterd
- verse munt fijngehakt
- meer honing
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Smelt de kokosolie in een steelpan op laag vuur, roer de honing, Granola en eiwit erdoor en meng alles goed door elkaar.
- Schep en verdeel het Granola mengsel over de taartvorm, druk het deeg met de bolle kant van een lepel aan, (zie foto).
- Zet de taart in het midden van de oven en bak de taartbodem in circa 15 tot 20 minuten mooi goudbruin.
- Haal na baktijd uit oven en laat volledig afkoelen.
- Roer intussen voor de vulling de yoghurt met de suiker door elkaar.
- Schep het yoghurtmengsel op de taartbodem, strijk glad met een lepel, en verdeel het fruit over taart.
- Garneer met de amandelschaafsel en evt. nog wat verse munt.
Heb je dit recept al eens geprobeerd?
Laat ons weten wat je ervan vond!
Plaats een reactie
geweldige en geweldige blog. Ik wil je echt bedanken voor het geven van betere informatie.
Graag gedaan, wat een prachtige kranen staan er op jouw website.
Groetjes,
Jacq