Groene bonen salade met Framboos

Hi Foodlovers!

Salade kan altijd! Maar met framboos en walnoot maak je een salade nog lekkerder.

En voor wat extra pit kan je er ook nog wat Feta kaas overheen kruimelen.

Groene bonen salade met Framboos

Groene bonen salade met Framboos

Groene bonen salade met Framboos

Recept Afdrukken

Porties

2personen

Porties

2personen

Ingrediënten

• 500 g Sperziebonen of Haricot versts
• 30 g walnoten ongezouten
• 125 g frambozen
• 10 gele tomaatjes
• Voor de dressing
• 1 el honing
• 1 el mosterd b.v. Dijon
• 4 el olijfolie
• 1 el citroensap
• peper/zout

Ingrediënten 500 g Sperziebonen of Haricot versts 30 g walnoten ongezouten 125 g frambozen 10 gele tomaatjes Voor de dressing 1 el honing 1 el mosterd b.v. Dijon 4 el olijfolie 1 el citroensap peper/zout

Instructies

1. Was en kook de bonen met een snuf zout voor 10 a 15 minuten, afgieten en spoel de bonen direct af met koud water, en laat ze goed uitlekken.
2. Maak de dressing door alle ingrediënten goed door elkaar te mengen.
3. Was de Frambozen, hak de noten en halveer de tomaatjes.
4. Verdeel de bonen, halve tomaatjes, frambozen over een leuk bordje, garneer met dressing, walnoten en breng op smaak met peper en zout.
5. Enjoy!

Recept Afdrukken print het recept