‘Koken met nieuwe groente’ op het event van Albert Heijn

Hi Lieve foodlovers,

Afgelopen donderdag zijn we naar Haarlem afgereisd om twee workshops bij te wonen van Albert Heijn. Op een te gekke locatie met uitzicht over de stad Haarlem werden we hartelijk ontvangen door de lieve medewerkers van Albert Heijn en Sanoma.

Pure groenten AH – deDakKas – Estee Strooker

Pure groenten AH – deDakKas – Estee Strooker

Pure groenten AH – deDakKas – Estee Strooker

Albert Heijn lanceert deze week AH groentegemak, geniet van de pure smaak van groente uit de oven. Dit zijn zes verrassende verse mixen die alleen een beetje olijfolie nodig hebben en de oven doet de rest.

Ook nieuw bij AH, meesterlijk wokken.

Vijf wokpakketten met liefde en zorg verpakt. Deze pakketten bevatten ook een smaakmaker zoals knoflook, kruiden en sereh. Aan ons de uitdaging om hier een heerlijk wokgerecht van te maken.

Om ons te inspireren gaf Estée Strooker, onder andere bekent van 24Kitchen en owner van restaurant ’t Amusement, Eetwinkel Stroom en petit Vieux in Arnhem, ons een workshop koken met de nieuwe groeten van AH. Estée maakte voor ons de ovengroente pompoen, rode ui en spruitjes samen met een heerlijke stukje kip gemarineerd in een pesto van salie, oude kaas en pijnboompitten, echt weer eens wat anders en salie combineert geweldig met de pompoen.

Estée Strooker @dakkas Haarlem Albert Heijn

Pure groenten AH – deDakKas – Estee Strooker

Pure groenten AH – deDakKas – Estee Strooker

Estée Strooker geeft een workshop over koken met de nieuwe groente van Albert Heijn

Pure groenten AH – deDakKas – Estee Strooker

Estée Strooker geeft een workshop over koken met de nieuwe groente van Albert Heijn

Pure groenten AH – deDakKas – Estee Strooker

Estée maakte ook nog een wokgerecht met gerookte makreel, rode peper sereh en bimi. Ik zou er zelf nooit aan gedacht hebben om gerookte makreel te gaan wokken, maar dit is mijn favoriete gerecht.

Er was ook ruimte voor korte workshop “foodfotografie” die gegeven werd door Renee Frinking. Altijd fijn om weer wat tips & tricks te krijgen en een andere kijk op krijgen op fotografie.

Pure groenten AH - deDakKas - Estee Strooker

Pure groenten AH – deDakKas – Renee Frinking

Na de workshops gingen wij aan tafel om te proeven en te netwerken. Het was een gezellige dag met pure smaak beleving.

Pure groenten AH - deDakKas - Estee Strooker

Pure groenten AH – deDakKas – Estee Strooker

Mijn dank gaat uit naar Albert Heijn, Sanoma, Estée Strooker voor de fijne inspiratie en ik ga thuis zeker aan de slag met deze heerlijke nieuwe groente.

Aan de hand van de foto’s neem ik jullie nog even mee met een dagje foodbloggen.

Liefs, Jacq

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.