#limoenglazuur
#amandelschaafsel
Hi Foodlovers!
Met dit heerlijke dessert uit de oven tover je een lach op ieders gezicht, dit is comfort food!
Enjoy!
Ovenschotel Braam/Appel
Ingrediënten
- 150 g bramen
- 150 g appel gewassen en in blokjes gesneden
- 50 g bosbessenjam
- 175 g roomboter zonder zout
- 75 g kristalsuiker
- 3 eieren geklutst
- 175 g amandelmeel
- 50 g bloem
- 50 g poedersuiker
- sap van 1 limoen
- 3 el amandelschaafsel licht geroosterd
Bereiding
- Verwarm de oven op 180 graden boven en onder warmte
- Meng in een kom de bramen, stukjes appel en jam door elkaar, en verdeel het mengsel over de bodem van een met boter ingevette ovenschaal
- Meng in een keukenmachine op de hoogste stand de boter en suiker lobbig, voeg de geklutste eieren toe, en mix nog voor één minuut.
- Roer met een spatel de amandelmeel en bloem luchtig door het beslag, en verdeel het vervolgens over het bramen/appel mengsel, strijk glad en bak de schotel voor 40 minuten.
- Roer de poedersuiker los met de sap van de limoen, tot een mooie gladde egale glazuur.
- Haal de schotel uit de oven drizzel de glazuur eroverheen en bestrooi met geroosterde amandelschaafsel.
Heb je dit recept al eens geprobeerd?
Laat ons weten wat je ervan vond!
Plaats een reactie
