Morgen is de wedstrijd Oranje tegen Chili en natuurlijk wil je niets missen van de wedstrijd. Maak daarom één van deze snelle gerechten en geniet van de wedstrijd met een bordje eten voor de TV.
Pastasalade
Pastasalade - 4x een snelle hap voor bij de wedstrijd van morgen
Ingrediënten
- 150 gram fusili of een andere pasta
- 100 gram gerookte kipreepjes
- 2/3 el Italiaanse (pesto) dressing zelfgemaakt of kant en klaar 2/3 tl pesto
- 8 cherrytomaatjes
- 1 bolletje mozzarella
- pijnboompitten
- 2 handen rucola
- snufje zout en peper
- evt nog geraspte parmezaanse kaas
|
Ingrediënten
|
Instructies
- Begin met het opzetten van een pan water voor de pasta. Snijd ondertussen de cherrytomaatjes in vieren en het bolletje mozzarella in kleine stukjes.
Als het water kookt, voeg je de pasta toe en kook je deze volgens de gebruiksaanwijzing. Als de pasta klaar is, giet je deze af en spoel je deze meteen koud met water uit de kraan. Doe de pasta in een grote kom en voeg als eerste de pesto(dressing) toe. Roer de pasta goed door zodat de dressing goed verdeeld is. Voeg daarna de cherrytomaatjes, de stukjes mozzarella, de kipreepjes, de rucola en de pijnboompitten toe.
Meng alles nogmaals goed door elkaar. Breng eventueel de pasta salade op smaak met parmezaanse kaas en een snufje zout en peper. Bewaar de pasta salade in de koelkast totdat je hem wilt serveren.
Enjoy!
Bron, Lekker simpel
No Comments