BIJGERECHT DOORDEWEEKS SALADES

Waldorfsalade

15 juli 2014

IMG_20140715_162606

De waldorfsalade is een echte klassieker en raakt eigenlijk nooit uit de mode. Traditioneel gemaakt met bleekselderij, appel, walnoten en mayonaise, maar tegenwoordig wordt hij ook vaak geserveerd met rozijntjes of druiven. 

De salade ontleent overigens z’n naam aan het prestigieuze Waldorf-Astoria Hotel in New York City, waar de salade voor het eerst in 1893 werd geserveerd.

Zo maak je de salade:

Schil de appel en snijd deze in stukjes laat de schil eraan dat is gezond en geeft de salade ook een prachtige kleur.

Was de stengels bleekselderij en snijd deze in stukjes ongeveer even groot als de appel.

Hak de walnoten grof en meng de appel met de bleekselderij, mayonaise en een klein beetje citroensap, en breng op smaak met peper en zout  en garneer met de walnoten.

Enjoy!

“Lekker met een knapperig stokbroodje erbij!”

 

 

Waldorfsalade
Waldorfsalade
Recept Afdrukken
Recept Afdrukken
print het recept

You Might Also Like...

1 Comment

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.