Hi foodlovers!
Stoofvlees met dikke knapperige frieten, mmm daar mag je mij middenin de nacht voor wakker maken.
Zet deze winnaar op tafel, en ik beloof je dat iedereen stil wordt!
Enjoy!
Stoofvlees met bier en appelstroop
Ingrediënten
- 1 kg Runderriblappen
- 50 g roomboter
- 4 tenen knoflook fijngehakt
- 2 uien grof gesneden
- 4 el appelstroop
- 4 el bloem
- 4 laurierblaadjes
- 4 takjes tijm
- 200 ml runderbouillon
- 300 ml bruin Belgisch bier
- zout/peper
- 1 Braadpan geschikt voor de oven
Bereiding
- Oven voorverwarmen op 160 graden
- Verhit de boter in de braadpan op middelhoog vuur.
- Bak de runderlappen, in porties, rondom bruin. Breng op smaak met flink wat zout en peper. Schep het vlees uit de pan.
- Verhit de rest van de boter, en fruit de uien en de knoflook. Bestrooi met de bloem, en roer goed door tot de bloem gaar is. Doe het vlees terug in de pan en voeg, de appelstroop, de runderbouillon en het bier toe en breng al roerend aan de kook.
- Voeg de laurierblaadjes en de tijm toe, doe de deksel op de pan en laat het geheel in de oven gedurende 1,5 uur sudderen. Tussendoor regelmatig doorroeren.
- Serveer het stoofvlees met knapperige dikke frieten en een goed glas Belgisch bier.
- Enjoy!
Heb je dit recept al eens geprobeerd?
Laat ons weten wat je ervan vond!
Plaats een reactie
Kan een blikje Heineken ook, dat staat in de koelkast. We lusten zelf geen bier😂😂😂
Annemarie Visser ohh hahaha ja hoor, gooi al je creativietijd er maar lekker in heiniken is top! Suc6 gr Jacq
Sabina Kerremans
Matts Vrlme
Sjoerd Bruinsma
Patricia van Suchtelen
Opgeslagen
Anne Huijberts
Wendy Huijberts opgeslagen!
Wietze Trippenzee
Jan van Stijn
Marlies van Setten