Deze belachelijk lekkere noedels met chili olie, koriander en sesamolie staan binnen 10 minuten op tafel. Wij hebben de noedles gekocht bij de toko, maar voel je vrij om andere noedels te gebruiken.
Enjoy!
Noedels chili olie
Ingrediënten
Voor de chili olie
- 1 el archide olie om te bakken
- 3 knoflooktenen geperst
- 2 lente-uitjes fijngehakt
- 1 tl szechuan-peper
- 2 el chilivlokken 1 el als je minder pittig wilt
- 3 el archide olie voor saus
- 1 el sojasaus
- 3 el appel azijn
- 1 tl vers geraspte gember
- 1 tl zout
- 1 tl kristalsuiker
Garnering
- 1 flinke handvol koriander
- 1 lente uitje in ringetjes gesneden
- 1 el sesamzaadjes geroosterd
Noedels
- 200 g MLS Taiwan Dried Noodle Pumpkin of een andere lekkere noedels
Bereiding
- Verwarm 1 el olie in een wok, Fruit hierin snel de knoflook en lente ui aan in 30 seconde, voeg de rest van de ingrediënten van de chiliolie toe warm even mee en zet het vuur uit.
- Kook de noedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Giet de noedels af en roer ze direct door de chiliolie, verdeel over 2 kommen garneer met verse koriander, ringetjes lente ui en sesamzaadjes. Direct serveren!
Heb je dit recept al eens geprobeerd?
Laat ons weten wat je ervan vond!
Plaats een reactie
