Paas Brunch Tip, een lekker bol belegd met roerei en wilde zalm, als je het mij vraagt “The Perfect Match Made in Heaven”.
Enjoy!
Tijgerbol Roerei Roomkaas & Wilde Zalm.
Ingrediënten
- 5 eieren
- 1 scheut koffieroom
- peper/zout
- olijfolie of boter om in te bakken
- 1 bakje roomkaas naar keuze
- 4 tijgerbollen
- 1 pakje wilde zalm
- 1/2 bosje bieslook fijngehakt
Bereiding
- Breek de 5 eieren in een mengkom, giet er een scheut koffieroom bij, en klop met een garde luchtig door elkaar, maak op smaak met peper en zout.
- Verhit wat olie of boter in de koekenpan en bak hierin al roerend het roerei voor ongeveer 2 minuten en haal de pan van het vuur.
- Snijd de tijgerbollen open en besmeer royaal met roomkaas, beleg iedere bol met roerei, zalmsnippers en garneer met bieslook en naar smaak nog wat peper.
- Enjoy!
Heb je dit recept al eens geprobeerd?
Laat ons weten wat je ervan vond!
Plaats een reactie
