Zoeter dan zoet zijn deze kleine zoete kusjes, want zo noem ik ze!
En ik heb ze dan eindelijk gemaakt meringue –schuimpje(kisses)Het is wel even oefenen, maar zeg nou zelf ziet er toch leuk uit! Ik vind ze persoonlijk te zoet, maar ik snap wel als je een zoetekauw bent je hier erg graag je tanden in zet.
Een zoet schuimpje met vanillesmaak krokant van buiten en een beetje zacht van binnen.
Versier ze met krokante strooidecoratie of dip de onderkant in gesmolten chocola…leef je uit! alle variaties zijn mogelijk..
Leuk om te maken en lekker om te eten, ze smelten op je tong.
“Daarna wel goed je tanden poetsen.”
Enjoy!
Instructies
- Verwarm de oven voor op 100 graden
Klop de eiwitten in een schone kom stijf met de mixer
Klop de suiker erdoor
Wil je de meringue een kleurtje geven, doe er dan een drupje kleurstof bij.
Doe het mengsel in de spuitzak
Spuit bolletjes van ongeveer 2cm groot
Schuif de merengue in de oven voor 30-40 minuten(op 90a100 graden) je kan checken of ze goed zijn als ze aan de onderkant droog zijn of door gewoon te proeven!!
Even laten afkoelen….
Enjoy!
No Comments